Усан үзмийн төрөл: 100% Chardonnay
Насжуулалт: 10 сар Царс модон торхонд дарсан онцгой дарс
Бүс нутаг: Chablis
Шинж чанар: Цитрус төрлийн жимс болон хөндийн сараана, балжингарам зэрэг зөөлөн ургамлын үнэртэй
Амт: Зөөлөн бөгөөд тааламжит хүчиллэг амт нь Chablis Grand Cru-н эрдэслэг давсны амтын төлөөлөл болдог
Уух хэм: 11-13 °С
Хоолны зохицол: “Vaudésirs” нь далайн хоол, цагаан загас, цагаан мах болон бүрэн боловсруулсан бяслагтай зохицдог
Усан үзмийн төрөл: 100% Pinot Noir
Насжуулалт: 14-18 сар Царс модон торхонд дарсан онцгой дарс
Бүс нутаг: Cote de Nuits
Шинж чанар: Ногоон цай, модны бохь, хар чавга, нандин чавга, розмарин зэрэг нь хурц, цогц үнэрийг бий болгож баялаг, хүчтэй, тэнцвэржсэн амтыг бий болгодог нь аманд удаан уусдаг
Хэрэглээ болон хадгалалт: 16° – 17°C (60°F – 63°F)-т хэрэглэнэ
Шууд хэрэглэх болон 7 – 10 жил хадгалж болно
Хоолны зохицол: Улаан мах, ангийн мах, бүрэн боловсруулсан бяслаг зэрэгтэй маш сайн зохицдог
Усан үзмийн төрөл: 100% Chardonnay
Насжуулалт: 12-15 сар Царс модон торхонд дарсан онцгой дарс
Бүс нутаг: Cote de Beaune
Шинж чанар: Тунгалаг шаргал өнгөтэй бөгөөд ургамлын болон чавга, лийр жимсний амт нь тэнцвэртэй амтыг бий болгож аманд уусна
Хэрэглээ болон хадгалалт: 12°C – 14°C (53°F – 57°F)-т хэрэглэнэ
Шууд хэрэглэх болон 3 – 5 жил хадгалж болно.
Хоолны зохицол: Загас, дун, цагаан мах, соустай шувууны мах болон бүрэн боловсруулсан бяслагтай зохицно
Усан үзмийн төрөл: 100% Pinot Noir
Насжуулалт: 14-16 сар Царс модон торхонд дарсан онцгой дарс
Бүс нутаг: Cote de Beaune
Шинж чанар: улаалзгана болон бөөрөлзгөнө жимсний амтаар баялаг бөгөөд зэрлэг халуун ногооны үнэртэй Жимсний хурц амт нь аманд эхнээс дуустал маш сайхан уусдаг
Уух хэм: 14°C – 16°C
Хоолны зохицол: Сайтар боловсруулсан улаан махтай хоол, ангийн мах, бяслаг зэрэгтэй хамт хэрэглэхэд тохиромжтой
Усан үзмийн төрөл: 100% Pinot Noir
Насжуулалт: 14-16 сар Царс модон торхонд дарсан онцгой дарс
Бүс нутаг: Cote de Beaune
Шинж чанар: Гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө зэрэг жимсний үнэр нь утсан үнэрээр баяжигдаж хүчтэй, тэнцвэртэй амттай хосолсон нь аманд жимслэг амт болон уусдаг
Хэрэглээ болон хадгалалт: 14°C – 16°C (57°F – 60°F)-т хэрэглэнэ
Шууд хэрэглэх болон 3 – 5 жил хадгалж болно
Хоолны зохицол: Сайтар боловсруулсан улаан махтай хоол, ангийн мах, бяслаг зэрэгтэй хамт хэрэглэхэд тохиромжтой
Усан үзмийн төрөл: 100% Pinot Noir
Насжуулалт: 14-16 сар Царс модон торхонд дарсан онцгой дарс
Бүс нутаг: Cote Chalonnaise
Шинж чанар: Зэрлэг жимс, чавга болон тоорын анхилуун үнэр нь чихэрлэг, шүүслэг амттай хосолсон нь аманд аажмаар уусна
Хэрэглээ болон хадгалалт: 17°C (62°F)-т хэрэглэнэ
Шинэлэг байдлыг нь амтлахын тулд шууд хэрэглэх болон 3 – 5 жил хадгалж болно
Хоолны зохицол: Шарсан улаан мах, хуурсан эсвэл улаан виноны соус, ангийн мах болон бүрэн боловсруулсан бяслагтай зохицно
Усан үзмийн төрөл: 100% Chardonnay
Насжуулалт: 8 сар Царс модон торхонд дарсан онцгой дарс
Бүс нутаг: Maconnais
Шинж чанар: Цагаан жимс, царс, ваниллын хосолсон үнэр нь хүчиллэг амттай нийлж аманд аажмаар уусах сайхан амтыг мэдрүүлнэ
Хэрэглээ болон хадгалалт: 12°C – 13°C (53°F – 55°F)-т хэрэглэнэ.
Шууд хэрэглэх болон 3 – 5 жил хадгалж болно.
Хоолны зохицол: Бүх төрлийн загас, далайн хоол, соустай цагаан мах болон бүрэн боловсруулсан бяслагтай зохицно
Усан үзмийн төрөл: 100% Pinot Noir
Насжуулалт: 14-16 сар Царс модон торхонд дарсан онцгой дарс
Бүс нутаг: Cote de Beaune
Шинж чанар: Гүзээлзгэнэ, улаан үхрийн нүд зэрэг жимсний үнэр нь ликёрын амттай хосолж таннины тааламжит найрлагыг бий болгоно. Зөөлөн, сайн чанарын амт нь аманд уусч удаан амтагдана
Хэрэглээ болон хадгалалт: 14°C – 16°C-т хэрэглэнэ
Шууд хэрэглэх болон 3 – 5 жил хадгалж болно
Хоолны зохицол: Сайтар боловсруулсан улаан махтай хоол, ангийн мах, бяслаг зэрэгтэй хамт хэрэглэхэд тохиромжтой
Усан үзмийн төрөл: 100% CHARDONNAY
Насжуулалт: 10 сар царс модон торхонд дарсан онцгой дарс
Бүс нутаг: Chablis
Шинж чанар: Шинэхэн, хөнгөн үнэртэй
Амт: Цагаан цэцэгс болон шинэхэн жимсний амт нь хушганы амттай хосолсноор төгс амтыг мэдрүүлнэ. Сайн чанарын амтаа урт хугацаанд хадгалдаг
Уух хэм: 9-11 °С
Хоолны зохицол: Chablis-н шинэхэн амтыг хоолны өмнөх коктейль болгон төрөл бүрийн хоол, далайн хоол, загастай хамт хэрэглэснээр баялаг амтыг нь таашаах боломжтой
Усан үзмийн төрөл: 100% Pinot Noir
Насжуулалт: 8- 12 сар Царс модон торхонд дарсан онцгой дарс
Бүс нутаг: Bourgogne
Шинж чанар: Үхрийн нүд, улаан үхрийн нүд, чавга зэрэг нь жимсний тааламжит үнэртэй
Амт: Жимсний зөөлөн тааламжтай амттай ба царс модон торхонд боловсруулагдсаны дүнд бий болсон шүүслэг, тэнцвэржсэн амт нь аманд сайтар уусдаг
Уух хэм: 14- 15 °С
Хоолны зохицол: Шарсан болон хуурсан мах, шувууны мах, ногоо, зөөлөн бялагтай хамт хэрэглэхэд тохиромжтой
Усан үзмийн төрөл: 100% Chardonnay
Насжуулалт: 8- 12 сар Царс модон торхонд дарсан онцгой дарс
Бүс нутаг: Bourgogne
Шинж чанар: Цагаан цэцэгс болон цитрусын төрлийн жимсний хосолмол үнэртэй
Амт: Үл ялиг зөгийн бал болон хатаасан жимсний амт хосолсноор амт маш сайн тэнцвэржиж урт хугацаанд амтаа хадгалдаг
Уух хэм: 12 °С
Хоолны зохицол: Далайн хоол, соустай загас болон цагаан махан хоолтой төгс зохицдог