Скотоводы, производители и фермеры, представляющие поставщиков молока, организовали совместную конференцию «Возрождение и инвестиции в молочный сектор», посвященную развитию интенсивного молочного животноводства, текущей ситуации в отрасли, надоям, продуктивности и переработке.
На конференции была подчеркнута необходимость для животноводов, производителей и фермеров утроить потребление монгольского молока, и участники обменялись мнениями о развитии отрасли и многих других вопросах, таких как удовлетворение внутреннего спроса на молочную продукцию, повышение продуктивности животноводства, снижение себестоимости, переработка монгольского молока в чистое коровье молоко.
Пастух Д.Хишигжаргал:
-Для увеличения надоев молока животноводам нужен высокопродуктивный скот. Сегодня у фермеров высокие затраты и низкие доходы. Вот почему нам нужна государственная поддержка, чтобы иметь хороших коров. Необходимо решить вопрос с земельными участками для выращивания зеленых кормов. Удои также низкие из-за отсутствия качественных кормов. Если мы увеличим надои молока, мы сможем увеличить предложение. Семью, дающая 300-400 литров молока в день, приходиться недополучить почти тонну молока если брать перерыв по субботам и воскресеньям. Хорошо, что АПУ Дэйри предлагает построить завод по производству сухого молока. Недополучить молоко в течение 2-3 дней – значит истратить много денег. Доходы пастухов увеличатся, если им удастся избежать этой потери.
Г.Баярмагнай, генеральный директор АПУ Дэйри:
— В молочном секторе есть много возможностей. В Монголии 4 миллиона голов крупного рогатого скота. В Новой Зеландии, крупнейшем в мире молочном рынке, всего 2 миллиона коров. Они поставляют более 30 процентов мирового рынка молочных продуктов. Так что у нас больше возможностей, чем у них. Пусть пастухи, приехавшие сюда, встретятся, побеседуют и поделятся хорошим опытом. Мы думаем о том, как получить больше витаминов и больше отдачи, а не высокую прибыль с молочного рынка.
О заработке на доставке на сухомолочный завод. Мы используем очень мало от общей продуктивности нашего скота. Мы доим определенный процент наших коров. Другая часть крупных рогатых скотов не используется. Если у вас есть фермер, который улучшил производство молока, вы сможете жить счастливо в своем сообществе. Мы будем получать молоко от пастухов. Мы поставим потребителям качественное молоко по надежной технологии. Мы инвестируем в пастухов. Мы вовремя даем деньги за молоко и оказываем другие поддержки. С сетью из 21 аймака есть возможность утроить потребление молока в Монголии. Давайте иметь граждан со здоровыми зубами, без остеопороза и с хорошим иммунитетом. Нам нужна государственная поддержка. Правительство поддерживает и инвестирует в мясной, овощной и сельскохозяйственный секторы. Но недостаточно в молочном секторе. Нам нужно объединить наши голоса в отношении необходимости инвестиций, потому что потребность есть.
-Генеральный директор ООО «Silkroad Magic» Я.Энхээ:
— Мы работаем в сомоне Баяндэлгэр Тувского аймака. Мы сотрудничаем с АПУ Дэйри уже 4 года. Трехпроцентный кредит фермерам был бы очень выгодным вложением. Нам нужны кредиты под низкие проценты. Если фермерам будут предоставлены кредиты под низкие проценты на их оборудование, они смогут продолжить свою деятельность. Если надоили летом много молока, то нет организации по сбору молока у пастухов. Если мы сможем складировать молоко на льготных условиях, мы сможем собирать молоко у пастухов, не нарушая требование на хранение. Это то, что мы хотим.
Б.Батбаатар, координатор Азиатского молочного партнерства и исполнительный директор Секретариата:
-Мы, монголы, традиционно употребляем молочные продукты. Мы знаем о пользе молока. В других странах, когда мы говорим о молоке, перед нами встает вопрос, животного оно или растительного происхождения. Но мы сразу понимаем, что у нас животное молоко. Молочный сектор необходимо развивать на экспортном уровне. Мировой рынок составляет 722 миллиарда долларов. Он будет расти на 7% ежегодно до 2030 года. Я такой оптимист. В случае с Монголией Всемирный банк считает возможным привлечь капитал в четырех секторах. Одним из них является переработка молока и молочных продуктов в сочетании с интенсивным животноводством. Иностранные послы в Монголии говорят, что есть необходимость использовать молоко яка, верблюжье молоко и кобылье молоко на экспорт.